Opleiding Bakker

Modules

Bakker

Dit zijn de verschillende modules, die je in deze opleiding kunt volgen.

  • Broden en harde luxe
  • Zachte luxe
  • Taarten op basis van gistdegen
  • Gerezen bladerdeeg
  • Specialiteiten broden en harde luxe
  • Specialiteiten zachte luxe en taar-ten op basis van gistdegen
  • Specialiteiten gerezen bladerdeeg
  • Dieetproducten bakkerij
  • Verkoop (banket)bakkerij- en aan-verwante producten
  • Organisatie (banket)bakkerij- en aanverwante
  • Stage bakkerij

Na afloop van de opleiding patisserie ontvang je het certificaat van bakker.

Banketbakker

Dit zijn de verschillende modules, die je in deze opleiding kunt volgen.

  • Beslagen
  • Vet- en kookdegen
  • Bladerdeeg
  • Specialiteiten beslagen
  • Specialiteiten bladerdeeg, vet- en kookdegen
  • Banketspecialiteiten
  • Dieetproducten banketbakkerij
  • Verkoop (banket)bakkerij- en aan-verwante producten
  • Organisatie (banket)bakkerij- en aanverwante
  • Stage banketbakkerij

Geïnteresseerd?

Schrijf je nu in!