CVO PRO academie

• Oesterdegustatie.
• Workshop zelf kruidenolie en –azijn maken.
• Lezing: ‘Wat (w)eten we?’ door Laurens De Meyer.
• Op bezoek bij Vom Fass met de cursisten van de opleiding gezond koken.
• Bedrijfsbezoek aan Bio-planet met de cursisten van vegetarisch koken.
• Bedrijfsbezoek De Loods met de cursisten van gezond koken met kruiden.
• Demo door Pascal Schroeven van het restaurant Ter Schroeven aan de cursisten van de module nagerechten.
• Cursisten van de module initiatie warme keuken op didactische uitstap naar Cru in Overijse.
• Nagerechten buffet voor genodigden door de cursisten van deze module.
• Koud buffet voor genodigden door de cursisten van deze module.
• Schaal- en schelpdierenmenu in het didactisch restaurant Terlinden.